社會上有很多關于食品的新聞，如嬰兒奶粉問題等。層流手術室手術室是采用空氣潔凈技術對微生物污染采取程度不同的控制，達到控制空間環(huán)境中空氣潔凈度適于各類手術之要求；并提供適宜的溫、濕度，創(chuàng)造一個潔凈舒適的手術空間環(huán)境。由于手術室要嚴格控制低細菌數(shù)及低麻醉氣體濃度，所以層流超凈裝置的穩(wěn)定性是層流凈化手術室的重要驗收指標。無菌手術室已通過醫(yī)藥潔凈檢測中心檢測，為萬級潔凈實驗室。主要開展項目為：CIK細胞免疫治療、DC－CIK免疫治療、超級免疫粒細胞治療等。空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)必須可靠運行，采用先進技術，合理利用和節(jié)約能源與資源，保證環(huán)境的質(zhì)量和安全，為實驗人員提供所需要的溫度和濕度，保障生物實驗在安全的條件下進行，以確保實驗結(jié)果得準確性。手術室凈化確保手術臺潔凈度達標，一般多采用垂直層流式效果較好　層流手術室是一個"正壓"環(huán)境，其空氣壓力根據(jù)其不同區(qū)域（如手術間、無菌準備間、刷手間、麻醉間和周圍干凈區(qū)域等）潔凈度不同要求而不同。為了應對這一問題，我們必須控制食品生產(chǎn)鏈中的微污染環(huán)節(jié)。微污染包括：工作人員代謝、手部細菌、車間環(huán)境細菌、地面粉塵霉菌、空調(diào)滋生菌等輕微污染源，如不加以控制，可導致食品在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生霉變或腐敗。因此，上海利慶凈化工程有限公司提醒您，為了嚴格控制食品生產(chǎn)過程中的微污染源，請從以下幾點入手：

1.在生產(chǎn)過程中，在接觸成品的過程中必須佩戴一次性手套。手套應完整，無破損，不透水。當手被污染時，必須根據(jù)上述洗手消毒程序?qū)ζ溥M行再次清洗和消毒。

2?？刂粕a(chǎn)經(jīng)營者自身新代謝產(chǎn)物最直接有效的方法是更換工作鞋，更換工作服，戴工作帽，生產(chǎn)前戴一次性口罩，戴工作服和工作帽。他們不應該暴露在衣服外面，也不應該涂口紅、化妝品、香水、指甲油或任何裝飾品。手表等。

3.要進入潔凈室，工作人員必須有達到高潔凈度和保持最佳狀態(tài)的想法。

4.進入潔凈室的員工人數(shù)保持最低限度的原則，必須按潔凈室入口和出口標準流程進出潔凈室。在相反的方向上，沒有必要通過緩沖通道或空氣淋浴去除灰塵。

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